Andalusien

Die "kulinarische Kultur" von al-Andalus

Einen Garten Eden gibt es nicht, außer in euren Häusern. Wenn ich zu wählen hätte, würde ich dort verweilen.
Glaubt doch nicht, dass euch morgen das ewige Feuer erwartet:
Man kommt nicht in die Hölle, nachdem man im Paradies gelebt hat.
(Abū Isḥāq Ibn Ḫafāğa)

Erfahrungsbericht der Zweiten Andalusienreise

Ein langersehnter Traum ist in Erfüllung gegangen. Ich bewanderte die  Straßen, Paläste und Moscheen Andalusiens. Es war für mich von Anfang an mehr als ein Urlaub. Es war ein Zeitgeist, den ich finden und spüren wollte. Es ist das Verlangen das abstarkate Wissen über die vergangenen glorreichen Imperien physisch fassbar zu machen.

Erfahrungsbericht der Ersten Andalusienreise

„Granada hat nicht seinesgleichen, weder in Ägypten noch in Syrien noch im Irak. Es ist die geschmückte Braut und diese Länder sind seine Mitgift.“, heißt es in der arabischen Dichtung. Wer Ġarnāṭa erlebt und sich die Sinne von seiner Schönheit hat rauben lassen, wird dieser Aussage zweifelsohne zustimmen.

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